Bluetails - cocktails på fad
Bluetail er økologiske cocktails på fad. De er lavet i samarbejde med det lille århusianske destilleri, Njord, som har specialiseret sig i at lave gin. Der er mange gode ting ved ’Bluetail’. En af fordelene er, at du altid serverer cocktails i høj og ensartet kvalitet uanset hvor mange medarbejdere du har ansat og hvor lidt erfaring de har med at lave cocktails.
Reducer dine kunders ventetid
Det tager under 10 sekunder at skænke en Bluetail cocktail fra fad. I løbet af 1 minut har du dermed lavet cocktails til 6 personer. Det giver en god oplevelse, som betyder at kunderne har lyst til at komme igen flere gange den samme aften, men de kommer også igen en anden dag.
Hør hvad kunderne siger
Du skal ikke bruge tid og penge på at lære dine medarbejdere at lave cocktails fra bunden. Hvis du kan skænke en fadøl, så kan du også lave en Bluetail. Mere oplæring behøves der ikke. Sælger I 200 cocktails/pitchers på en dag, så laver I 200 fuldstændig ens cocktails/pitchers som alle smager 100% godt. Det er noget kunderne kan lide og som får dem til at købe cocktailen igen.
“Der er tit rigtig lange køer ved barerne, og med Carlsbergs Bluetails altså ’cocktails på fad’ har vi kunne rykke endnu hurtigere. Vi skal ikke stå med blandingsforhold og shake cocktails, det er bare go - så er der skænket.” - Nikolaj, Randers Street Food