Log ind
  OBS! Leveringsdatoen er blevet ændret. Priser, kampagner og indhold i kurv kan have ændret sig.
  OBS Vi kan ikke indlæse dine leveringsdage, prøv venligst igen senere

Få gode råd til sammensætning af menuen

Menukortet

Det er vigtigt med det rigtige menukort.

Gør det nemt at vælge
Hellere få retter end mange.

Lav menuer
Menuer sammensættes med et hovedmåltid, evt. tilbehør og drikkevarer.

Fokus på din signaturret
Din signaturret er den ret, din restaurant er særlig kendt for. Det er dog vigtigt, at den ret egner sig til transport og take away. Det er der mange retter, der ikke gør.

Kan du vælge kun at have en ret på menukortet?
Ja.

 

De mest populære Take Away retter i Danmark

  1. Burger – har i mange år været den mest solgte take away ret i Danmark.
  2. Pizza – men sælger du ikke pizza til hverdag, så spring over og sats på det du er god til.
  3. Sushi – er et populært valg og et nemt transportprodukt, fordi du ikke blander varm og kold mad. Er sushi ikke normalt på dit menukort, så lad andre om at sælge sushi.
  4. Sammenkogte retter – fx risretter, wokretter, husmandskost, nudler, en gryderet med kartoffelmos til. Tænk over, at det skal være transportvenligt.
  5. Sandwich – en god sandwich kan spises på alle tider af døgnet. Det samme gælder smørrebrød.

 

Prissætning

De mest populære take away retter ligger prismæssigt mellem 70 – 130 kr. pr. ret.

Det betyder ikke, at du ikke også kan have lidt dyrere retter på dit menukort, hvor du måske kan få bedre profit.
Ved lavere priser vil du kunne få mere volume i dit salg, da det fx er det prisniveau mange børnefamilier vælger.

 

Husk drikkevarene

Læs mere om, hvorfor det er en god ide med drikkevarer på menuen:


Drikkevarer

 

Er du ikke Carlsberg kunde, kan du hurtig blive det

Er du ikke allerede kunde hos Carlsberg så opret dig her. Så kontakter vi dig med et kundenummer, som gør, at du får adgang til Danmarks bedste B2B webshop – for virksomheder.

 

Modtag flere tips, tilbud og tricks fra Carlsberg

Tilmeld dig nyhedsbrevet

* Påkrævede felter

Ofte stillede spørgsmål

A

Ja.

Gør det nemt at vælge, hellere få retter end mange.

A

De mest populære take away retter ligger prismæssigt mellem 70 – 130 kr. pr. ret.

Det betyder ikke, at du ikke også kan have lidt dyrere retter på dit menukort, hvor du måske kan få en bedre profit.
Ved de lavere priser vil du kunne få mere volume i dit salg, da det fx er det prispunkt mange børnefamilier vælger.

A

Ja. Med drikkevarer på menuen øger du din ordreværdien og skaber en god brugeroplevelse for dine kunder. 

36% vælger drikkevarer med til deres take away.

Sæt drikkevarer øverst på dit menukort, så du sikrer dig, at få solgt drikkevarer med.

Sørg for at have de populære varianter.

Køb drikkevarer

A

Gør det nemt at vælge.
Hellere få retter end mange.

Lav menuer:
Menuer sammensættes med et hovedmåltid, evt. tilbehør og drikkevarer. 

Fokus på din signatur-ret:
Din signatur ret er den ret, din restaurant er særlig kendt for.
Det er dog vigtigt, at den ret egner sig til transport og take away.

A

  1. Burger – har i mange år været den mest solgte take away ret i Danmark.
  2. Pizza – men sælger du ikke pizza til hverdag, så spring over og sats på det du er god til.
  3. Sushi – er et populært valg og et nemt transportprodukt, fordi du ikke blander varmt og koldt mad. Men er sushi ikke normalt på dit menukort, så lad andre om at sælge sushi. 
  4. Sammenkogte retter – fx risretter, wokretter, husmandskost, nudler, en gryderet med kartoffelmos til. Tænk over at det skal være transport-venligt.
  5. Sandwich – en god sandwich kan spises på alle tider af døgnet. Det samme gælder smørrebrød.

 

A

På take away portalerne klarer de betalingen for dig og de afregner dig.
Være opmærksom på, at det formentlig er i intervaller fx hver 14. dag eller lignede.
Det kan variere, så spørg dig frem.

Sælger du selv via sociale medier, egen hjemmeside eller andet, er det nødvendigt, at du sikre dig en løsning som fx Mobilepay eller bankoverførsel. 

A

Du kan vælge hent selv løsning:

En hent selv løsning kan også fungere, men vær´ opmærksom på, at du skal opfylde myndighedernes krav ifht. at holde afstand mellem mennesker.

Kan du mobilisere din egen udbringningsservice med cyklende tjenere, er dette også en mulighed. 

 

A

Du kan tilmelde dig online take away portaler som tilbyder udbringningsservice.

Læs mere om danske take away portaler:

Salg via online take away portaler

A

Du kan tilmelde din restaurant til en take away portal

I Danmark er følgende take away portaler, de mest kendte:

  • Just-Eat.dk (langsækkende, med udbringningservice)
  • Hungry.dk (langsækkende, med udbringningservice)
  • Wolt.dk (København, og større byer med udbringningservice)
  • Take-out.dk (København og med udbringningservice)
  • Roomservice.dk (København og med udbringningservice)
  • OrderYoYo.dk (Landsdækkende, uden udbringningservice)
  • Too Good To Go (Landsdækkende, uden udbringningservice)

Læs mere her:

Online salg via take away portaler

 

Du kan også gøre brug af digitale medier som fx sociale medier.

Det giver dig nogle helt unikke muligheder, for at skabe online salg og for at nå dine kunder med relevante budskaber og tilbud.

Læs mere her: 

Hvordan kan digitale medier hjælpe din virksomhed