Log ind
  OBS! Leveringsdatoen er blevet ændret. Priser, kampagner og indhold i kurv kan have ændret sig.
  OBS Vi kan ikke indlæse dine leveringsdage, prøv venligst igen senere

Book et 15 minutters online møde her

 

Carlsberg har mange specialister ansat indenfor forskellige fagområder. Vores specialister stiller sig til rådighed for Carlsbergs kunder med svar og viden. Book et 15 minutters online møde her. 

 

Rasmus, specialist i mersalgs strategier

Book Rasmus for hjælp til:

 

  • Tilpasning af koncept og take away konvertering
  • Tilpasning af forpakninger, menuer og prispunkter
  • Værdiskabelse ved mersalg
  • Vejledning af indtjening
  • Salgsstrategier

Rasmus er en del af Carlsbergs salgsteam og har flere års erfaring indenfor restaurationsbranchen og eksekvering af take away koncepter.

Han kan hjælpe dig og din forretning med omstilling til take away salg samt tilpasning af dit forretningskoncept. Udover salg, er Rasmus også stærk indenfor online eksponering og promovering på sociale medier.


Book Rasmus for sparring og råd

Thomas, specialist i take away koncepter

Book Thomas for hjælp til:

 

  • Tilpasning af koncept (Take away konvertering)
  • Tilpasning af forpakninger, menuer og prispunkter
  • Rådgivning omkring drikkevarer til mad
  • Rådgivning omkring indtjening
  • Gennemgang af kundemuligheder hos Carlsberg

Thomas er en del af Carlsbergs salgsteam og har flere års erfaring indenfor eksekvering af take away koncepter.

Han kan hjælpe dig og din forretning med omstilling til take away salg samt tilpasning af dit forretnings koncept.

 

Book Thomas for sparring og råd

Frederik, specialist i take away koncepter

Book Frederik for hjælp til:

 

  • Tilpasning af koncept (Take away konvertering)
  • Tilpasning af forpakninger, menuer og prispunkter
  • Værdiskabelse ved mersalg
  • Sameksponering af mad & drikke
  • Udarbejdelse af tilbud på produkter med henblik på Take away koncept

Frederik er en del af Carlsbergs salgsteam og har flere års erfaring indenfor eksekvering af take away koncepter.

Han kan hjælpe dig og din forretning med omstilling til take away salg samt tilpasning af dit forretnings koncept.

Udover salg, er Frederik også stærk indenfor online eksponering og promovering på sociale medier.

 

Book Frederik for sparring og råd

Christian, specialist i sociale medier

Book Christian for hjælp til:


  • Salg via Instagram, Facebook og Google
  • Salg via e-mail marketing

Christian er kampagneansvarlig for online salg hos Carlsberg. Han kan hjælpe dig med råd til salg på sociale medier og andre digitale platforme, så du kan få succes med dit online salg.

 

Book Christian for sparring og råd

 

Morten, specialist i eksekvering

Book Morten for hjælp til:

 

  • Salg af take away
  • Eksponering af din menu
  • Sådan sammensætter du øl & mad
  • Sådan kommunikerer du din menu
  • Tilpasning af forpakninger, menuer og prispunkter

Morten er del af Carlsberg Danmarks kommercielle og eksekverende enhed.

Morten sidder til daglig med ansvaret for HoReCa i Carlsberg regi. Med mere end 8 års erfaring i Carlsberg og 10 års erfaring som restauratør, er Morten godt klædt på til at vejlede og hjælpe dig og din forretning.

Morten kan give dig eksempler samt simple tips og tricks til at vækste dit take away salg.

 

Book Morten for sparring og råd

 

Rasmus, specialist i mersalgs strategier

Book Rasmus for hjælp til:

 

  • Drift og samhandel
  • Hjælp til take away koncepter
  • Mersalgs strategier
  • Genkøbs strategier
  • Vejledning af indtjening
  • SoMe ideer og vejledning

Rasmus er en del af Carlsbergs salgsteam og har flere års erfaring indenfor restaurationsbranchen og eksekvering af mersalgs strategier.

Han kan hjælpe dig og din forretning med omstilling til take away salg samt tilpasning af dit forretnings koncept.

 

Book Rasmus for sparring og råd

Janne, specialist i mersalg og sammensætning af sortiment

Book Janne for hjælp til:

 

  • Tilpasning af sortiment
  • Vejledning i forpakning og pris
  • Udarbejdelse af menuer og tilbud
  • Mersalg

Janne er en del af Carlsbergs salgsteam og har erfaring indenfor mersalg og sammensætning af sortiment.

Hun kan hjælpe dig og din forretning med vejledning af forpakninger, pris og udarbejdelse af menuer og tilbud.

 

Book Janne for sparring og råd

 

Er du ikke Carlsberg kunde, kan du hurtig blive det

Er du ikke allerede kunde hos Carlsberg så opret dig her. Så kontakter vi dig med et kundenummer, som gør, at du får adgang til Danmarks bedste B2B webshop – for virksomheder.

 

Modtag flere tips, tilbud og tricks fra Carlsberg

Tilmeld dig nyhedsbrevet

* Påkrævede felter

Ofte stillede spørgsmål

A

Ja.

Gør det nemt at vælge, hellere få retter end mange.

A

De mest populære take away retter ligger prismæssigt mellem 70 – 130 kr. pr. ret.

Det betyder ikke, at du ikke også kan have lidt dyrere retter på dit menukort, hvor du måske kan få en bedre profit.
Ved de lavere priser vil du kunne få mere volume i dit salg, da det fx er det prispunkt mange børnefamilier vælger.

A

Ja. Med drikkevarer på menuen øger du din ordreværdien og skaber en god brugeroplevelse for dine kunder. 

36% vælger drikkevarer med til deres take away.

Sæt drikkevarer øverst på dit menukort, så du sikrer dig, at få solgt drikkevarer med.

Sørg for at have de populære varianter.

Køb drikkevarer

A

Gør det nemt at vælge.
Hellere få retter end mange.

Lav menuer:
Menuer sammensættes med et hovedmåltid, evt. tilbehør og drikkevarer. 

Fokus på din signatur-ret:
Din signatur ret er den ret, din restaurant er særlig kendt for.
Det er dog vigtigt, at den ret egner sig til transport og take away.

A

  1. Burger – har i mange år været den mest solgte take away ret i Danmark.
  2. Pizza – men sælger du ikke pizza til hverdag, så spring over og sats på det du er god til.
  3. Sushi – er et populært valg og et nemt transportprodukt, fordi du ikke blander varmt og koldt mad. Men er sushi ikke normalt på dit menukort, så lad andre om at sælge sushi. 
  4. Sammenkogte retter – fx risretter, wokretter, husmandskost, nudler, en gryderet med kartoffelmos til. Tænk over at det skal være transport-venligt.
  5. Sandwich – en god sandwich kan spises på alle tider af døgnet. Det samme gælder smørrebrød.

 

A

På take away portalerne klarer de betalingen for dig og de afregner dig.
Være opmærksom på, at det formentlig er i intervaller fx hver 14. dag eller lignede.
Det kan variere, så spørg dig frem.

Sælger du selv via sociale medier, egen hjemmeside eller andet, er det nødvendigt, at du sikre dig en løsning som fx Mobilepay eller bankoverførsel. 

A

Du kan vælge hent selv løsning:

En hent selv løsning kan også fungere, men vær´ opmærksom på, at du skal opfylde myndighedernes krav ifht. at holde afstand mellem mennesker.

Kan du mobilisere din egen udbringningsservice med cyklende tjenere, er dette også en mulighed. 

 

A

Du kan tilmelde dig online take away portaler som tilbyder udbringningsservice.

Læs mere om danske take away portaler:

Salg via online take away portaler

A

Du kan tilmelde din restaurant til en take away portal

I Danmark er følgende take away portaler, de mest kendte:

  • Just-Eat.dk (langsækkende, med udbringningservice)
  • Hungry.dk (langsækkende, med udbringningservice)
  • Wolt.dk (København, og større byer med udbringningservice)
  • Take-out.dk (København og med udbringningservice)
  • Roomservice.dk (København og med udbringningservice)
  • OrderYoYo.dk (Landsdækkende, uden udbringningservice)
  • Too Good To Go (Landsdækkende, uden udbringningservice)

Læs mere her:

Online salg via take away portaler

 

Du kan også gøre brug af digitale medier som fx sociale medier.

Det giver dig nogle helt unikke muligheder, for at skabe online salg og for at nå dine kunder med relevante budskaber og tilbud.

Læs mere her: 

Hvordan kan digitale medier hjælpe din virksomhed