Danmark er en ølregion
Vi elsker øl i norden
Vi elsker øl i nord
Sammen med jer – kokke, tjenere og F&B-managers, vil vi skabe en smagfuld oplevelses - rejse med gæsten i højsædet.
Vi kalder det Øl på Madscenen, når vi med afsæt i vores kornelskende og nordiske smagsløg, inspirerer til at bruge øl i og til maden, og sætter skub i at fortælle - glæden foran gæsten gennem vores udvalgte HoReCa-sortiment.
Vejen til løsningen går gennem naturens råvarer, via tendenser, og over øllets unikke smags
Øl på Madscenen er legepladsen, hvor vi sammen dyster om at forstærke værtskabet, give gode madoplevelser og glade gæster gennem den store smag i øl.
Danmark er en ølregion
Øl klæder vores nordiske råvarer, og går godt til mad, der serveres ud fra et klimavenligt nærhedsprincip.
Vores oprindelse har sat sine spor i vores smagspræferencer, så vi i Danmark har vi en høj tolerance overfor bitterhed ligsammenlignet med fx sydeuropæere. Det nordiske klima har givet os et landbrugsland fuld af afgrøder, der kan vokse og trives på vores breddegrader.
Historisk set har vores forfædre været nød til at være mere tolerante overfor bitre afgrøder for at overleve på fx. umodne bær, nødder, urter og rødder.
Derfor siger vi; Tilbage til rødderne – vi er en ølregion!
Få inspiration fra danske kokke
Øl er en af de bedste drikkevare til at rense ganen, og matcher nærmest alt, hvad hjertet begærer. Det går godt i det salte og søde køkken. Hvad de fleste ved, er at øl komplementerer gris. Men faktisk klæder øl også lette menuer med masser af fisk, bær, grønne salater, urter og ost.
Vidste du, at øl renser ganen bedre end fx vin til fede retter?
Grimbergen Double Ambrée
Grimbergen Double-Ambrée har tætte bånd til de originale mørke klosterøl, der i århundrede bryggedes til munkenes eget forbrug, så vel som til gæster fra nær og fjern.
Grimbergen Double-Ambrée har en mild bitterhed og rig karamelliseret sødme, der falder i smag hos både novicen og den velbevandrede ølconnaisseur.
Det er en øl, der egner sig særligt godt til rolig nydelse og, som derfor har stor værdi for forbrugeren.
Passer godt til: Asiatisk mad, marineret svinekød, rødkitoste og velmodne skæreoste. .
Alkoholprocent: 6,5% Alkohol.
